Хозяйство планирует производить мед с орехами
В Канашском районе Чувашской Республики начал функционировать сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Мелилотус», основными видами деятельности которого являются сбор, переработка (темперирование, фильтрация, декристаллизация, смешивание) и реализация меда.
Хозяйство, в котором насчитывается около 600 пчелосемей, расположено в экологически чистом месте на территории Шальтямского сельского поселения. Для выполнения всех необходимых видов работ имеется здание, оснащенное современным оборудованием. В кооперативе производится более 15 видов меда, в том числе крема-меда, меда с прополисом и с пыльцой. Планируется также наладить производство меда с орехами: миндалем, грецким и лесным.
По данным Росстата, в 2018 году в Чувашской Республике в хозяйствах всех категорий насчитывалось 48,3 тыс. пчелосемей, в том числе в хозяйствах населения — 45,8 тыс. (94,8% от общей численности), в сельскохозяйственных организациях — 1,4 тыс. (2,9%), в крестьянских (фермерских) хозяйствах и в хозяйствах индивидуальных предпринимателей — 1,1 тыс. (2,3%). Объем производства товарного меда в регионе в прошлом году составил 757,6 т, из них в хозяйствах населения было произведено 720,6 т (95,1%), в КФХ и хозяйствах ИП — 20,6 т (2,7%), в сельхозорганизациях — 16,4 т (2,2%).
Подготовлено Чувашским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам www.gov.cap.ru и www.showdata.gks.ru