Дайджест «Мясо»: в РФ крупнейшие компании выпустили свыше 5,3 млн т мяса бройлера в 2025 году

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Россия и Китай заключили соглашения о совместных проектах в области племенного птицеводства

Научные организации и представители бизнеса из России и Китая договорились о реализации совместных проектов в области научно-технологического обеспечения АПК.

Так, Тимирязевская академия, Национальный союз птицеводов, харбинская сельскохозяйственная научно-техническая компания «Лэши» и Пекинский научно-исследовательский институт животноводства и ветеринарии Китайской академии сельскохозяйственных наук заключили соглашение о создании научно-коммуникационной платформы в области генетики и селекции в племенном птицеводстве.

Также был подписан меморандум о сотрудничестве между АНО «ГенБиоТех» и Beijing Glbizzia Biotechnology Co. Компании будут совместно работать над селекционной программой мясного кросса кур.

Источник: mcx.gov.ru, 29.01.2026

Расширен список российских поставщиков мясной продукции в Узбекистан

Как сообщили в Россельхознадзоре, Государственный комитет ветеринарии и развития животноводства Узбекистана утвердил несколько российских предприятий для поставок животноводческих товаров в эту страну. Право экспорта мяса и мясопродукции получили: «Куриное Царство» из Курской области, птицефабрика «Улыбино» из Новосибирской области, «Мегаторг» и «Оренбив» из Оренбургской области.

Источник: fsvps.gov.ru, 04.02.2026

В России продлили действие ветправил по четырем болезням животных

Минсельхоз РФ продлил срок действия ветеринарных правил по ряду особо опасных и социально значимых болезней животных до 2032 года. Речь идет о ветеринарных правилах по брадзоту, трихинеллезу, эмфизематозному карбункулу (эмкару) и репродуктивно-респираторному синдрому свиней (РРСС).

Срок действия правил по брадзоту и трихинеллезу продлен до 1 марта 2032 года, по эмкару и РРСС — до 1 сентября 2032 года.

Источник: vetandlife.ru, 05.02.2026

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

В РФ крупнейшие компании выпустили свыше 5,3 млн т мяса бройлера в 2025 году

Национальный союз птицеводов представил рейтинг крупнейших производителей мяса бройлера в России по итогам 2025 года. В сумме 25 ведущих игроков рынка оценочно выпустили свыше 5,32 млн т в живом весе. По итогам 2024 года участники рейтинга вместе произвели 5,17 млн т этого мяса.

Первое место в списке заняла группа «Черкизово», которая увеличила производство с 1 051 до 1 109 тыс. т. ГАП «Ресурс» занимает вторую позицию рейтинга с показателем 1 054 тыс. т. На третью строчку списка поднялся «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева, который произвел 891 тыс. т мяса бройлера по итогам прошлого года.

Источник: agroinvestor.ru, 09.02.2026

Производство индейки в РФ в 2026 году вырастет на 6,7% — НАПИ

По прогнозу исполнительного директора Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ), выпуск мяса индейки в России по итогам 2026 года достигнет 480 тыс. т. По предварительным оценкам, в прошлом году российские индейководы произвели 450 тыс. т продукции, что на 2,7% превышает показатель 2024 года. В планах отрасли к 2030 году выйти на 650 тыс. т.

Российские производители в прошлом году поставили на внешние рынки 38,9 тыс. т мяса индейки, что на 40% превышает объем отгрузок в 2024 году.

Источник: specagro.ru, 02.02.2026

Россия в 2025 году нарастила экспорт мяса птицы в Африку в 3,5 раза

По данным федерального центра «Агроэкспорт», экспорт мяса птицы и субпродуктов из России в страны Африки в 2025 году, по предварительным оценкам экспертов, вырос в 3,5 раза в стоимостном выражении и в 2,4 раза в физическом, более чем до 35 тыс. т на сумму свыше 51 млн долл. США. В 2024 году экспорт превысил 14,5 тыс. т на сумму почти 15 млн долл.

В топ-5 покупателей мяса птицы и субпродуктов в стоимостном выражении входят Бенин (около 21 млн долл.), ДР Конго (около 11 млн долл.), Гана (6 млн долл.), Мозамбик (4 млн долл.), Гвинея (3 млн долл.). Кроме того, в прошлом году осуществились первые поставки российского мяса птицы и субпродуктов в Центрально-Африканскую Республику и Судан.

Источник: tass.ru, 02.02.2026

Россия стала крупнейшим поставщиком куриных лапок в Китай

По сообщению федерального центра «Агроэкспорт», в 2025 году Китай закупил у России 109 тыс. т куриных лапок на сумму почти 327 млн долл. По сравнению с 2024 годом объем поставок в натуральном выражении вырос на 10%, в стоимостном — на 5%. В результате Россия обогнала Бразилию и стала крупнейшим экспортером этой продукции на китайский рынок.

Источник: gazeta.ru, 02.02.2026

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

ФАО: мировые цены на мясо снизились в январе

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), мировой индекс цен на мясо в январе 2026 года составил 123,8 п., что на 0,5 п. (или на 0,4%) ниже, чем в предыдущем месяце, и на 7,1 п. (или на 6,1%) больше показателя прошлого года за аналогичный месяц. Основной причиной снижения стало удешевление свинины на международных рынках, тогда как цены на говядину и баранину в целом оставались стабильными. В то же время мировые цены на мясо птицы продемонстрировали рост.

Источник: emeat.ru, 09.02.2026

Rabobank: в текущем году Азия остается драйвером роста мирового рынка птицы

Согласно отчету Rabobank, мировая отрасль птицеводства остается самым устойчивым сегментом животного белка благодаря доступной цене, эффективности производства и широкому потребительскому спросу. В 2026 году рост отрасли ожидается на уровне около 2,5% — немного ниже показателей предыдущих лет. Ключевым драйвером роста по-прежнему остается Азия, выступающая одновременно крупнейшей производственной базой и центром спроса. Рост доходов, урбанизация и изменение пищевых привычек в Китае, Индии и странах Юго-Восточной Азии укрепляют позиции мяса птицы как основного источника белка. Rabobank отмечает, что рост мировой торговли мясом птицы будет отставать от роста производства, так как страны все активнее делают ставку на продовольственную безопасность и внутренние рынки.

Источник: emeat.ru, 30.01.2026

Болезнь Ньюкасла продолжает распространяться в Европе

По сообщению отраслевого портала Poultry World, болезнь Ньюкасла фиксируется во все большем числе европейских стран, а в регионах, где она уже присутствовала, растет количество зараженных птицеводческих хозяйств. Отдельно отмечается рост заболеваемости среди птицы в некоммерческих хозяйствах, особенно в Восточной Европе. Эксперты указывают, что значительная часть вспышек приходится на бройлерные хозяйства, где вакцинация применяется не всегда из-за короткого цикла выращивания птицы.

Источник: vetandlife.ru, 10.02.2026

Экспорт свинины из Испании в 2025 году показал умеренный рост

Согласно данным CEXGAN, экспорт испанской свинины и продукции из нее в третьи страны в 2025 году продемонстрировал умеренное восстановление. Общий объем поставок составил 1,35 млн т, что на 2,6% превышает показатель 2024 года.

Рост экспорта происходил в условиях осложненной эпизоотической и рыночной ситуации. В конце ноября 2025 года в Испании была зафиксирована африканская чума свиней, а также продолжилось снижение поставок в Китай, который после пиковых объемов в 2020 году значительно сократил свою долю в структуре испанского экспорта. Экспорт испанской свинины в КНР за прошлый календарный год составил 0,5 млн т, тогда как в 2020 году этот показатель был на уровне 1,4 млн т.

Источник: emeat.ru, 09.02.2026

Экспорт говядины из Австралии достиг рекордных показателей в 2025 году

Согласно данным Meat & Livestock Australia (MLA), в 2025 году экспорт говядины из Австралии достиг рекордного уровня и составил 1,6 млн т, что на 15% превышает показатель предыдущего года. Отгрузки говядины травяного откорма выросли на 13% в годовом выражении и достигли 1,1 млн т. Экспорт говядины зернового откорма увеличился на 20% — до 0,4 млн т. Оба показателя стали рекордными за календарный год. США остались крупнейшим импортером австралийской говядины. Поставки в этом направлении выросли на 15% — до 0,5 млн т.

Источник: emeat.ru, 29.01.2026

Потребление свинины в Аргентине увеличилось на 8,4%

Согласно отчету Секретариата по сельскому хозяйству, животноводству и рыболовству Министерства экономики Аргентины, по итогам 2025 года общее потребление мяса в стране выросло на 3,85% в годовом исчислении — до 112,16 кг на душу населения. Ключевым драйвером роста стала свинина. Потребление этого вида мяса на душу населения в прошлом году достигло 18,89 кг (+8,44%). Для сравнения: потребление говядины увеличилось до 49,92 кг на душу населения (+2,94%), а мяса птицы — до 47,68 кг (+3,07%).

Источник: emeat.ru, 11.02.2026

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

«Дамате» начала строительство птицеводческого блока стоимостью 4,3 млрд руб. в Пензенской области

Группа компаний «Дамате» приступила к строительству нового птицеводческого блока в Пензенской области. Сумма инвестиций составит 4,3 млрд руб. Строительство ведется в рамках реализации проекта по расширению мощностей комплекса по производству индейки в регионе, предусматривающего строительство пяти птицеводческих блоков до 2028 года.

Запуск первого блока позволит увеличить производство индейки на 11,3 тыс. т в убойном весе в год и нарастить общее число посадочных мест на 1 млн голов. Блок включает в себя три площадки, на которых будут расположены 32 птичника подращивания и откорма индейки. Ввод в эксплуатацию запланирован на вторую половину 2026 года.

Источник: acdamate.com, 29.01.2026

На Ямале за 5 лет в 1,5 раза увеличили объем заготовки оленины

В 2025 году на Ямале заготовили рекордный объем оленины — 3 330 т. По данным департамента АПК ЯНАО, за пять лет показатель вырос в полтора раза. В передовиках — Ямальский и Тазовский районы (1 172 и 1 106 т соответственно). В прошлом году оленей на убойно-заготовительные комплексы сдали почти 1 200 человек. С каждым годом промысел становится выгоднее: сейчас закупочная цена оленины в ЯНАО — не менее 500 руб./кг.

Эффективно работает и система господдержки: на субсидии могут претендовать не только крупные заготовители, но и «частники». В результате за пять лет количество кочевников, организованно участвующих в убойной кампании, выросло в 4,5 раза.

Источник: specagro.ru, 02.02.2026

На Ставрополье запустят новый завод по убою птицы

В третьем квартале 2026 года в Новоалександровском округе Ставропольского края планируется открыть новый завод по убою птицы. Производительность объекта составит до 6 тыс. гол./час. Инвестором проекта выступает ООО «Агро-Импульс». На его реализацию направлено свыше 1,1 млрд руб.

Источник: expertsouth.ru, 09.02.2026

Белгородский свинокомплекс «Сибагро» начнет поставлять свинину в КНДР

Белгородский свинокомплекс «Сибагро» успешно прошел аттестацию Россельхознадзора и получил право на экспорт мясной продукции и субпродуктов в Корейскую Народно-Демократическую Республику (КНДР). Поставки начнутся в первом квартале текущего года.

В 2025 году компания увеличила объем экспорта на 30%, отправив в семь стран более 33,4 тыс. т продукции.

Источник: sibagrogroup.ru, 02.02.2026

Подмосковная птицефабрика Егорьевская направит более 340 млн руб. на реконструкцию завода

В Московской области Егорьевская птицефабрика планирует провести реконструкцию комбикормового завода. Общий объем инвестиций в развитие действующего предприятия по производству мяса птицы составит более 345 млн руб. Сейчас компания выпускает 5,5 тыс. т мяса индейки в год. Реализация инвестпроекта по реконструкции комбикормового завода позволит выпускать еще порядка 580 т ежегодно.

Источник: interfax-russia.ru, 02.02.2026

Производители Подмосковья увеличили переработку мяса птицы на 8%

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, в период с января по ноябрь 2025 года объем производства охлажденного мяса птицы в регионе достиг 254,8 тыс. т, что на 8% превышает показатель за аналогичный период предыдущего года. На долю Московской области приходится производство свыше 21% всего объема охлажденного мяса птицы в Центральном федеральном округе и 8% — в масштабах всей России. По этим показателям регион занимает второе место как в ЦФО, так и в стране.

Источник: msh.mosreg.ru, 30.01.2026

Проект ГК «Агроэко» за 13,7 млрд руб. получил статус особо значимого в Воронежской области

Инвестиционный проект группы компаний «Агроэко» с объемом вложений 13,7 млрд руб. получил статус особо значимого для Воронежской области. В рамках проекта подконтрольная группе компания «Агроэко Восток» планирует строительство четырех свинокомплексов. Каждый комплекс рассчитан на 4 тыс. свиноматок, совокупный объем производства должен составить около 63 тыс. т свинины в год. Реализация проекта рассчитана на период 2025–2044 гг.

Источник: abireg.ru, 05.02.2026

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

Группа «Черкизово» в 2025 году увеличила экспорт продукции более чем на 20%

Группа «Черкизово» в 2025 году экспортировала свыше 150 тыс. т продукции, что более чем на 20% превышает показатель предыдущего года. В 2026 году планируется увеличить поставки не менее чем на 10%. В прошлом году около 80% экспортных отгрузок пришлось на продукцию из курицы, остальные 20% — на продукты из свинины и индейки. Экспорт курицы по итогам года увеличился более чем на 20%. Основными импортерами стали Китай и Казахстан, на них приходится наибольшая доля экспортных поставок компании — более 20% на каждую страну. На халяльную продукцию в 2025 году пришлось около 25% от всего экспорта группы. В 2024 году ее доля составляла более 15%. Экспорт этой продукции в прошлом году вырос почти в 1,75 раза.

Источник: finmarket.ru, 03.02.2026

В России ученые впервые получили эмбрионы якутского скота

Ученые Федерального исследовательского центра животноводства — ВИЖ им. академика Л. К. Эрнста впервые в отечественной практике получили и заложили в криобанк на гарантированное долгосрочное хранение эмбрионы уникальной северной породы коров — якутского скота. Такая технология гарантирует долгосрочное сохранение породы вне зависимости от эпидемиологических, климатических или иных угроз в местах ее естественного обитания. Это позволяет не только сохранять отечественные породы, но и тиражировать ценные генотипы животных для быстрого восстановления популяций и укрепления всего отечественного животноводства.

Источник: tass.ru, 07.02.2026