Российские фермеры вынуждены уступать в цене при реализации столовой свеклы

Повышение отпускных цен на столовую свеклу, которое наблюдалось на рынке корнеплодов РФ с начала года, крайне негативно сказалось на темпах сбыта данной продукции, сообщают аналитики проекта EastFruit. 

Так, темпы сбыта свеклы несколько снизились. Отгружать свеклу производителям удавалось в основном по заключенным ранее договорам. В то же время оптовые компании и розничные сети не торопились увеличивать объемы закупок и приобретали данные корнеплоды небольшими партиями.

В сложившихся условиях, по словам операторов рынка, фермеры вынуждены были несколько снизить отпускные цены. Так, на сегодняшний день цены на свеклу варьируются в пределах 7-15 руб./кг (0,11-0,24 долл./кг), что в среднем на 12% дешевле, чем в конце предыдущей рабочей недели.

По словам аналитиков рынка, помимо снижения спроса, уступать в цене производителей вынуждает и стремительное ухудшение качества свеклы, поскольку большинство местных хозяйств не имеет оборудованных хранилищ.

При этом стоит отметить, что на сегодняшний день свекла в России уже стоит в среднем на 20% дешевле, чем в первой половине февраля 2019 г.