Объемы производства рыбы в РФ полностью обеспечивают потребности рынка — Патрушев

Рыба: вылов и переработка

Объемы производства рыбы в России полностью обеспечивают потребности внутреннего рынка и позволяют выполнить экспортные задачи. Об этом заявил вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев в интервью газете «Известия».

Он отметил, что на долю Дальневосточного региона приходится более 70% вылова российской рыбной продукции. «Динамика вылова сегодня в целом находится на уровне прошлого года — объем добычи уже превысил 2,6 млн т. Кстати, отмечу, что выше ожиданий в этом году обстановка на промысле сельди. Также успешно идет добыча минтая и краба», — добавил вице-премьер.

Как рассказали в Росрыболовстве, за первое полугодие 2026 года отечественные предприятия выпустили 146 тыс. т мороженого рыбного филе. Это на 11% больше, чем за аналогичный период прошлого года, следует из данных Росстата. Положительная динамика сохраняется второй год подряд. В 2025 году производство мороженого филе увеличилось на 10%, объем составил 258 тыс. т.

Растут и другие направления переработки, отметили в Росрыболовстве. Так, выпуск мороженых и приготовленных ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных увеличился на 11% — до 92 тыс. т; производство рыбной муки и гранул выросло на 6% — до 96 тыс. т.

«Это важный результат для отрасли: больше улова перерабатывается внутри страны, а сырье используется полнее. Помимо филе и готовой продукции, предприятия выпускают рыбную муку, жир и кормовые компоненты — продукцию, востребованную в аквакультуре и других отраслях», — отметили в ведомстве.

Икра

Выпуск черной икры в России в январе-июле 2026 года вырос на 5% в годовом выражении — до 45 т, сообщили в аналитическом центр Рыбного союза на основе данных Росстата. Аналитики напомнили, что по итогам 2025 года производство осетровой икры в России увеличилось на 9% — до 89 т.

Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов рассказал, что средние розничные цены на красную икру в России за год снизились на 2,5% и в июле 2026 года составили 9 396 руб./кг. В оптовом сегменте средние цены на красную икру в аналогичный период составили 7 136 руб./кг, добавил он.

Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам tass.ru, fish.gov.ru, 1prime.ru и tass.ru