Производство сыра в Омской области выросло на 5,9%

По информации Омскстата, за первые 4 месяца 2026 года в Омской области выпущено 4,3 тыс. т сыра. Это на 5,9% больше, чем за аналогичный период 2025 года. Производство молока, кроме сырого, составило 50,2 тыс. т, что на 0,9% больше, чем годом ранее. Сметаны изготовлено 3,2 тыс. т (+3,6%), столько же — сливочного масла.

Кроме того, с января по апрель в регионе отмечен рост производства мясной продукции:

— мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы — на 29% (до 17,7 тыс. т);

— мясных, мясосодержащих охлажденных, замороженных полуфабрикатов — на 11,4% (до 25,4 тыс. т);

— колбасных изделий, в том числе для детского питания, — на 0,3% (до 10,5 тыс. т).

Выпуск говядины составил 1,8 тыс. т, свинины — 19 тыс. т, мясных, мясосодержащих и из мяса и субпродуктов птицы охлажденных, замороженных кулинарных изделий — 1,5 тыс. т.

Производство муки за данный период составило 100,4 тыс. т, круп — 12,4 тыс. т.